Dalam peristilahan bahasa Inggris, sebutan mackerel juga mencakup kelompok ikan tenggiri dan kembung. Mackarel adalah ikan pelagis, umumnya hidup jauh di laut lepas, meski beberapa jenisnya juga bisa didapati di perairan teluk yang tak jauh dari pantai. Jenis-jenis ikan ini tersebar di pelbagai lautan tropis dan ugahari. Sebagian jenisnya mampu
3. Abon Ikan Tuna. Salah satu yang populer olahan abon dari jenis ikan adalah abon dari ikan tuna. Semua jenis abon dari ikan ber tektur lembut, rajangan lembut, dan bau khas ikan tuna. Abon tuna ini sangat banyak penggemarnya. Dan Aplikasi dari abon sama dengan abon-abon lainnya, bisa untuk teman makan dan juga teman untuk roti ataupun kue.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola saluran pemasaran ikan tongkol di Desa Seraya Timur Tahun 2017, jumlah marjin dan farmer share dari masing-masing pola saluran pemasaran ikan tongkol
Ikan Cakalang merupakan ikan berukuran sedang dari familia Scombridae. Ikan ini satu-satunya spesies dari genus Katsuwonus. Cakalang terbesar, panjang tubuhnya bisa mencapai 1 m dengan berat lebih dari 18 kg. Cakalang yang banyak ditangkap nelayan berukuran panjang sekitar 50 cm. Ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.

Di NTT juga terdapat kuliner yang menggabungkan rasa gurih dan menyegarkan, salah satunya adalah ikan kuah belimbing. Ikan kuah belimbing adalah hidangan yang terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan menggunakan bumbu dan rempah-rempah khas NTT. Bumbu masaknya menggunakan cabai keriting, bawang merah, jahe, merica, kunyit, serai, dan garam.

Ikan tongkol (Euthynnus affinis) memiliki kandungan protein yang tinggi serta kaya akan asam lemak omega-3. Setiap 100 gram mempunyai komposisi kimia yang tediri dari air 69,40%, lemak 1,50%, protein 25,00% dan karbohidrat 0,03% (Sanger, 2010). Ikan tongkol adalah salah satu bahan baku pangan yang dapat diproduksi menjadi produk ikan pindang
Hindari untuk memilih ikan yang punya noda atau titik-titik berwarna coklat. Biasanya bagian ikan tuna yang akan dijadikan steak tuna memiliki area yang sedikit berwarna coklat tua. Bagian itu bisa dimakan, hanya saja rasanya lebih kuat. Perhatikan jika ada area lain yang juga berwarna coklat atau area yang kering. Jangan pilih ikan seperti itu.
K1Xh.
  • 7kkk8xargz.pages.dev/143
  • 7kkk8xargz.pages.dev/152
  • 7kkk8xargz.pages.dev/268
  • 7kkk8xargz.pages.dev/94
  • 7kkk8xargz.pages.dev/157
  • 7kkk8xargz.pages.dev/318
  • 7kkk8xargz.pages.dev/319
  • 7kkk8xargz.pages.dev/38
  • 7kkk8xargz.pages.dev/179

    • ikan tongkol tuna enaknya dimasak apa